Drobné guľôčky ružičkového kelu majú v sebe množstvo látok, ktoré naše telo potrebuje na zdravé fungovanie. Obsahuje draslík, ktorý podporuje vylučovanie nadmerného množstva vody z tela, pomáha detoxikácii organizmu a vylučovaniu odpadových látok. Odvodňuje a pomáha pri chudnutí.

Po vianočnom hodovaní je zelenina dôležitým prvkom odľahčeného jedálneho lístka. Zelenina je pre nás dôležitým zdrojom minerálov a vitamínov a vlákniny, obsahuje málo sacharidov a tukov a pritom zanecháva pocit sýtosti.

Mexiko je u našinca stále obľúbenejšou destináciou, rovnako sa do čoraz väčšej obľuby dostáva i tamojší národný nápoj – tequila. Zatiaľ čo Mexičania vedia, ako si s týmto ohnivým nápojom poradiť, našinci často tápu. Ako sa teda pije tequila „po mexicky“?

Žiadna kuchyňa sa dnes bez zemiakov nezaobíde, pretože sú mnohotvárnou kuchárskou surovinou, na ktorej každý môže uplatniť svoju fantáziu, chuť aj vynaliezavosť. Sú ale práve tým zdravým v našom jedálničku alebo nie? Priberáme po nich alebo nie?

Chcete schudnúť a tak sa snažíte vylúčiť z jedálnička všetky alebo čo najviac tukov? Pozor na to! Práve nesprávny prístup k množstvu tukov užívaných pri diétach vedie k opačnému efektu – miesto, aby ste schudli, priberiete. Zdravé tuky vaše telo potrebuje, aj keď držíte diétu!

Plody gaštanovníka jedlého dozrievají v októbri a v našej kuchyni sa príliš nevyužívajú, ako napríklad v Stredomorí alebo v USA, kde si bez nich nedokážu predstaviť tradičnú náplň do morky. Tieto gaštany sú veľmi bohaté na vitamíny skupiny B a na bielkoviny, majú aj vitamíny C, E a K a škroby. Čo sa týka minerálnych látok – je u nich významný obsah železa, draslíku, fosforu a horčíku.