Chcete schudnúť a tak sa snažíte vylúčiť z jedálnička všetky alebo čo najviac tukov? Pozor na to! Práve nesprávny prístup k množstvu tukov užívaných pri diétach vedie k opačnému efektu – miesto, aby ste schudli, priberiete. Zdravé tuky vaše telo potrebuje, aj keď držíte diétu!

Plody gaštanovníka jedlého dozrievají v októbri a v našej kuchyni sa príliš nevyužívajú, ako napríklad v Stredomorí alebo v USA, kde si bez nich nedokážu predstaviť tradičnú náplň do morky. Tieto gaštany sú veľmi bohaté na vitamíny skupiny B a na bielkoviny, majú aj vitamíny C, E a K a škroby. Čo sa týka minerálnych látok – je u nich významný obsah železa, draslíku, fosforu a horčíku.

Čaká vás návšteva? Chcete pre ňu pripraviť niečo netradičné a byť tak originálnym hostiteľom? Skúste netypické želé, a to nie z ovocia, ale z vermutu Martini. Príprava je jednoduchá a zvládnete ju sami doma. Stačí vám jeden zo 4 variantov Martini a klasická želatína na varenie.

Cuketa má rovnako ako ostatné tekvice minimum kalórií. Diétna je hlavne podusená – asi 20 kalórií v 100 g. Vyprážaná, ktorá sa v jedálničku často využíva, má síce kalórií viac, ale aj tak je to nepatrné množstvo v porovnaní s vyprážanými mäsovými rezňami. Cuketa je naviac veľmi univerzálna zelenina, môžno ju použiť temer do všetkých druhov pokrmov. Z cukiet sa robia aj múčniky, možno ju využiť na sekanú alebo zemiakové placky. Je to dokonalé jedlo pre vašu krásnu postavu.

Už v staroveku sa vraj jedenie baklažánu, ktorý pochádza zrejme z Indie, odporúčalo pre jeho blahodárny vplyv na zdravie. Dnes je odporúčaný, hlavne jeho surová šťava, na znižovanie cholesterolu v krvi. Čerstvá šťava má aj antibiotické účinky, podporuje priaznivo činnosť pečene, takzvane čistí krv a prispievá tak k zdraviu pokožky. Okrem toho je nízkokalorický a jeho konzumácia je vhodná pri diétach.

Žiaden tuk a vysoký obsah vlákniny, železa a magnézia – to všetko oceníte, ak túžite po peknej postave, ale aj po zdravom stravovaní. A to všetko vám dá brokolica, ktorá je pokladaná za jednu z najzdravších zelenín vôbec.