Zelenina je zdravá, to je jasné! V akej podobe ju však máme zaradiť do svojho jedálneho lístka? Niekde sa dočítame, že surová zelenina je bohatšia na vitamíny a ďalšie zdraviu prospešné látky. Inde sa zase tvrdí, že tepelne upravená zelenina je pre človeka stráviteľnejšia. Aká je teda pravda? Odpoveď na túto otázku je zložitejšia, ako by mohlo zdať na prvý pohľad.

Určite máte vo svojom okolí vegetariánov, ktorí úplne vylúčili zo svojho jedálneho lístka mäso vrátane rýb. Niektorí dokonca odmietajú konzumovať i vajíčka, pretože sú tiež zárodkom živej bytosti. Možno poznáte aj nejakého vegána, ktorý sa živí výlučne rastlinnou stravou a zásadne nenosí kožené topánky, pretože nechce používať nič, čo nám „dávajú zvieratká“. Myslíte si, že je to extrémne? Ak áno, mali by ste sa zoznámiť s vitariánstvom!

Lufa (Lufa Cylindrica) je rastlina, ktorej pôvod je v Arábii, Egypte a Indii. Je to jednoročná liana s tmavozelenými dlanitými listami. Spracováva sa tak, že dozreté plody sa ponoria do nádob s prúdiacou vodou a zostanú tam tak dlho, dokiaľ sa plod nerozruší.

Viete čo to je stravovanie podľa takzvaných metabolických skupín? Alebo čo to vôbec sú tie metabolické skupiny? Podľa nich sa dá nielen určiť napríklad temperament človeka, ale aj to, čo jeho telu najviac prospieva z hľadiska stravovania.

Vláknina je pre ľudský organizmus veľmi dôležitá, upravuje trávenie, pomáha vylučovať toxické látky z tela a znižovať hladinu cholesterolu, priaznivo pôsobí aj na pokožku, vlasy a nechty. V našom jedálničku jej ovšem máme väčšinou nedostatok, čo je dané hlavne stravovacími zvyklosťami. Vláknina je dôležitá nielen pre zdravie, ale prospeje aj štíhlej línii – je lepšia než diéta.

Iste sa o svoju hrivu poctivo staráte, kupujete si všemožné vlasové prípravky, pravidelne navštevujete kaderníka a občas si aj urobíte nejaký ten vlasový zábal. Aby však boli vlasy zdravé a krásne, nestačí len používať drahé šampóny a balzamy. Musíte ich posilniť hlavne zvnútra. Prečítajte si preto, aké dobroty zaradiť do svojho „vlasového jedálnička“, aby malo telo z čoho čerpať živiny potrebné pre výživu vlasov.