alebo cez e-mail
alebo cez e-mail
O dôležitosti obilnín pre našu výživu sme si začali rozprávať už v prvom dieli nášho krátkeho seriálu. Okrem štyroch najznámejších obilnín, pšenice, raže, jačmeňa a ovsa, ktoré sme si už predstavili, spestrujú však náš jedálniček aj menej známe obilniny. Medzi ne patrí ryža, kukurica, pšeno a v poslednej dobe aj pohánka a amarant.
Snažíme sa chudnúť, jeme zdravo, športujeme, relaxujeme, doprajeme si dostatok spánku i odpočinku a napriek tomu naša váha neklesá. Čím to? Na vine sú sladené nápoje.
Môže sa to zdať ako ideálne riešenie – nápoje a jedlo si dostatočne osladíme, bez toho aby sme konzumovali jedinú kalóriu naviac. Dietológovia ale v posledných rokoch od umelých sladidiel čím ďalej viac odrádzajú. Iste, je to chémia, to si uvedomujeme všetci. Viete ale, ako sa sladidlá správajú vnútri vášho tela?
Obilniny sú ušľachtilé trávy, ktoré vo svojich semenách obsahujú potrebné látky pre naše telo. Sú nielen zdrojom škrobov (teda zložitých cukrov) a ďalších užitočných látok, ale sú tiež dôležitou zložkou našej výživy. Bez nich by naša strava bola veľmi ochudobnená. Najznámejšie a najpoužívanejšie obilniny sú u nás pšenica, jačmeň, raž a ovos.
Jahodový, čučoriedkový alebo napríklad biely s cereáliami. Jogurty jeme snáď všetci. Sú to pre nás raňajky či olovrant, ktorá zasýti a po ktorých máme dobrý pocit z dostatočného príjmu mliečnych výrobkov plných potrebného vápnika. Bohužiaľ sa ale často nepekne pletieme a jeme niečo, čo ani zďaleka nepripomína zdraviu prospešnú pochutinu. Naučte sa poznávať skutočne kvalitné jogurty, za ktoré vám vaše telo bude vďačné.
Pečivo kupujeme takmer denne. Niekedy si preňho zájdeme do pekárne, ale väčšinou ho kupujeme v hypermarketoch spolu s ostatnými vecami. Pre niekoho je klasický slovenský biely rožok základom nákupu. Zarytí zástancovia zdravej výživy vám budú tvrdiť, že by ho nikdy nedali do úst. Aký teda biely slovenský rožok je? Máme sa mu skutočne oblúkom vyhýbať, alebo si ho môžeme bežne dopriať?
Frutariánstvo je jeden z prísnych smerov vegetariánstva. Jeho stúpenci tvrdia, že frutariánska strava je najprirodzenejšia strava pre človeka. Podľa ich tvrdení táto strava vedie k zdraviu, k lepšej fyzickej a psychickej kondícii a k výraznému predĺženiu dĺžky života. Frutariánstvo ako životnému štýlu asi neprepadne každý z nás, môže byť ale zaujímavou formou diéty, ak chceme schudnúť. Poďte sa preto zoznámiť s princípmi a zásadami frutariánstva.
BMI, čiže Body Mass Index, ktorý si už určite každý z nás počítal a preveroval si, či máme správnu telesnú hmotnosť, alebo sme za hranicou ľahkej alebo ťažkej obezity, alebo máme naopak podváhu, je zdá sa už prežitkom. Aj keď BMI ostáva stále určitým kritériom nadváhy a obezity má teraz nového vážneho konkurenta. BMI má totiž svoje nedostatky a preto bol vynájdený ABSI index, ktorý určuje presnejšie mieru nadváhy a obezity.
Sójové mlieko je zdravým a chutným nápojom, ktorý je veľmi obľúbený - aspoň u niektorých z nás. Sójové mlieko ale nie je v skutočnosti mliekom, pretože je rastlinného pôvodu. Nazýva sa mliekom pre svoju farbu a preto, že je používané ako náhradka mlieka napríklad v niektorých alternatívnych smeroch výživy alebo pri mliečnych alergiách.
Mnohí ľudia v snahe schudnúť vyradia zo svojho jedálnička pečivo pre jeho vysoký obsah kalórií. Mnohé klasické redukčné diéty to odporúčajú, poukazujú práve na vysoký obsah kalórií pečiva. Možno budete prekvapení, ale stojíte pred jedným z najväčších diétnych mýtov! Pečivo totiž patrí aj do redukčného jedálnička a jeho vyradením z neho robíte jednu veľkú diétnu chybu!
