Paradajková diéta je v lete ideálna na chudnutie! Paradajky majú málo kalórií a obsahujú látky, ktoré radikálne podporia spaľovanie tukov vo vašom tele.
Paradajky ako pomocník pri chudnutí? Prečo nie!
Paradajková diéta je v lete cenovo dostupná, chutí a že funguje, to by vám potvrdil aj Jim Carry, ktorý s ňou tiež schudol. A nie je jediný. Vyskúšala som ju aj ja sama a chcem sa s vami podeliť o skúsenosti. Vás bude ale asi hneď na začiatku zaujímať, či paradajková diéta skutočne fungovala aj u mňa. Fungovala! Schudla som dokonca viac, než som si pôvodne od jej držanie sľubovala.
Paradajková diéta je zdravá, chutná a funguje!
Paradajky sú skutoční tukožrúti. Obsahujú totiž chróm, ktorý hrá významnú úlohu pri látkovej výmenné cukrov v našom tele. Tento stopový prvok ovplyvňuje tvorbu inzulínu, a tým zamedzuje pocitu hladu v našom tele. Bežne sú tablety s chrómom odporúčané pri diétach na potlačenie pocitu hladu. Ale načo prijímať chróm v tabletkách. Oveľa účinnejší a chutnejší je prijímať ho v správne kombinovanej strave. A práve paradajky sú bohatým dodávateľom chrómu pre naše telo, a preto aj paradajková diéta bude vďaka chrómu vedieť udržať náš hlad na uzde. Na doplnenie, okrem paradajok dokážu chróm telu dodať tiež mäso, vnútornosti, vajcia, hlávkový šalát, kakao a huby.
Ďalšími dôležitými látkami, ktorými paradajky zásobujú naše telo pri chudnutiu s paradajkami sú lykopény. Tieto antioxidanty navyše prispievajú k prevencii proti rakovine prsníka, maternice, pažeráka alebo proti nebezpečnej rakovine pankreasu. Lykopén, niekedy ho nájdete tiež pod nesprávnym názvom likopén, je vlastne karotenoid. Čím tmavšia (červenšia alebo dokonca čiernejšia) paradajka je, tým viac lykopénu obsahuje. Lykopény sa tiež podieľajú na spaľovaní tuku, pomôžu nám aj pri radikálnejšej diéte udržať si dobrú kvalitu pleti a chrániť našu pleť pred slnečným žiarením, ktorým je pri zhoršenej kvalite pleti ešte viac ohrozená.
Paradajky sú nielen diétne, ale prospievajú aj nášmu zdraviu. Paradajková diéta je teda zdravá a nemusíte sa jej báť.
Platí zásada, že lykopény sa do tela vstrebávajú lepšie po tepelnej úprave. Takže, aj keď je pri chudnutiu na paradajkách dôležitý aj ich vysoký obsah vitamínu C, je potrebné do diétneho jedálnička zaradiť v 50% tiež paradajky tepelne upravené. Paradajky tiež podporujú naše zdravie svojím obsahom salicylátov, ktoré významne znižujú riziko vzniku rôznych cievnych a srdcových ochorení. Tými sme pri obezite ešte viac ohrození.
Paradajky obsahujú až 90% vody. Džús z nich je zdravý a dokáže kvalitne hydratovať naše telo. Súčasne nás nekaloricky zasýti pri diéte.
Kalórie a paradajky – to skoro nejde dokopy. A presne to u paradajkovej diéty vítame. Paradajky obsahujú v priemere iba 94 kJ, čiže 22,49 kcal v 100 g. Zrelá paradajka neobsahuje takmer žiadny tuk. Zato však paradajka podľa typu obsahuje až 90% vody. Napriek tomu nás však dokáže kvôli obsahu látok zasýtiť a opticky nás milo oklame – máme pocit, že sme toho zjedli veľa, aj keď to tak nebolo. V surovom stave nás vedia dokonale hydratovať a to rozhodne príjemnejšie ako čistá voda.
Sľúbila som vám podeliť sa so svojími skúsenosťami s paradajkovou diétou. Držala som ju krátko, celkom jeden týždeň s predsavzatím, že tento týždeň schudnem 3 kilogramy. Schudla som dokonca o viac ako trištvrte kila. Pritom sa žiadne hladovanie nekonalo – ja o hlade totiž chudnúť neviem a myslím že ani nikto iný. Pozrite sa na moju diétu.
Paradajky s mozzarellou robia z paradajkovej diéty gurmánsky zážitok.
Raňajky: 100 g mozzarelly, 10 kúskov cherry paradajok, bazalka
Desiata: 2 ks väčšej paradajky, 2 plátky chudej šunky
Obed: Lečo – paradajky, paprika, vajíčko, jeden chudý párok (70% mäsa), cibuľa, pár kvapiek oleja pod cibuľu, krajec celozrnného chleba.
Olovrant: Paradajkový džús s čerstvo odšťavněných paradajok ochutený bazalkou, mierne osolený a okorenený.
Večera: Paradajkový šalát – šalát polníček, 10 ks cherry paradajok, hrsť orechov (vlašské, píniové, lieskové), nastrúhaný tvrdý nízkotučný syr (asi 20 g)
Diétna rajčinová polievka pri paradajkovej diéte nesklame. Rozhodne ale do nej nepridávajte cukor!
Raňajky: teplá rajčinová polievka z rozmixovaných paradajok, cibule, cesnaku a bazalky, plus 20 g nastrúhaného údeného syra
Desiata: paradajkový šalát s jogurtom a kôprom (nakrájané paradajky sa zmiešajú s jogurtom, kôprom a môžu sa mierne osoliť)<
Obed: Pizza s čerstvými paradajkami a s mozarellou, malá porcia
Olovrant: Paradajkový džús z čerstvo odšťavněných paradajok zmiešaný 1: 1 s čerstvo odšťavenou šťavou s jabĺk, zeleru a červenej repy
Večera: Zapekaná brokolica s paradajkami a chudou šunkou (200 g brokolice, 2 väčšie paradajky, 20 g nastrúhaného syra). Pred zapečením je potrebné brokolicu 15 min. povariť.
Raňajky: krajec celozrnného chleba s paradajkami (cca 10 cherry paradajok), s plátkom syra a s plátkom chudej šunky
Desiata: sušené paradajky (20 g) s mozarellou (100 g)
Obed: kuracie prsia na pare (mierne osoliť) s teplým paradajkovým šalátom (podusiť cibuľu na kúsku olivového oleja a pridať na kocky pokrájané paradajky)
Olovrant: Paradajkový džús so štyrmi lístkami mäty, odšťavenou mrkvou a s citrónom (je možné riediť vodou)
Večera: Zapekané cukety s paradajkami a chudou šunkou (200 g cukiny, 150 g paradajok, 50 g na kocky nakrájanej šunky, pár kvapiek olivového oleja)
Raňajky: paradajkový šalát s tuniakom vo vlastnej šťave (na kocky nakrájané paradajky, 50 g tuniaka vo vlastnej šťave, dve polievkové lyžice kukurice, 2 polievkové lyžice sladkej smotany)
Desiata: cherry paradajky (10 ks) s celozrnnou žemľou
Obed: grilovaný hermelín s paradajkami (na sucho na panvici grilovať hermelín), podávať s čerstvými paradajkami
Olovrant: paradajkový džús 1: 1 s mrkvovým džúsom
Večera: zapekaná paradajky s baklažánom a syrom (na plátky nakrájané paradajky a baklažán sa jemne pokapú olivovým olejom a navrch sa položí 3 tenké plátky syra, potom sa všetko zapečie)
Bazalkové pesto dokáže spestriť paradajkovou diétu aj pokrmy s paradajkami všeobecne.
Raňajky: teplá rajčinová polievka sa lyžicou kyslej smotany
Desiata: šalát z paradajok, papriky a uhorky zaliaty jogurtom a ochutený kôprom, korením a štipkou soli
Obed: rybie filé na pare s na pare upravenými paradajkami a s 50 g mozarelly
Olovrant: paradajkový džús s odšťavenou cviklou
Večera: hrianky (celozrnné, na sucho, 2 ks) s bazalkovým pestom a paradajkami (10 ks)
Raňajky: praženica z 2 vajec na lyžicu olivovového oleja s paradajkami (asi 10 cherry paradajok), plátok celozrnného chleba
Desiata: paradajkový šalát z polených cherry paradajok, s kostičkami mozarelly (50 g), s tekvicovými lúpanými jadierkami a s lyžičkou bazalkového pesta
Obed: zapekané cukety s paradajkami (na kolieska nakrájané cukety prekladáme s rovnako nakrájanými paradajkami, všetko sa mierne osolí, hore rozložíme plátky chudej šunky a plátky údeného syra, nakoniec sa všetko posype mandľami strúhanými na plátky – 1 až 2 polievkové lyžice)
Olovrant: paradajkový džús s odšťavněnými jablkami (2 ks)
Večera: ľahké paradajkovej lečo (udusená cibuľa, paradajky, 2 vajcia – príliš nerozkvedlať, mierne osoliť a okoreniť)
